Foodstyling ako nástroj online marketingu
Úvod. Food styling predstavuje umenie aranžovania jedál, aby boli vizuálne...
Kontexty kultúry a turizmu
Warning: Parameter 2 to contexts_posts_where() expected to be a reference, value given in /data/4/7/47a279fe-d009-41d9-9884-5b9053435cb3/kmkt.sk/web/wp-includes/class-wp-hook.php on line 324
Food styling umenie vs. marketingový nástroj
Úvod. Gastronómia je neustále sa vyvíjajúca oblasť, ktorá podlieha trendom...
Bene veniatis festum (Buďte vítaní na hostine) – uhorská meštiacka a šľachtická kulinária 16. až 19. storočia
Úvod. Štúdia pojednáva o spôsobe života v Uhorsku v období od 16. storočia s presahom...
Obľúbenosť tradičných jedál s akcentom na Ponitrie
Úvod. Zmeny životnej úrovne, mobilita obyvateľstva, častejšie stravovanie mimo domova,...
Sociokulturní problematika kulturní difuze lidské společnosti se zaměřením na kulturu gastronomie v českých zemích
Kulturní gastronomie jako nedílná součást sociálních potřeb lidstva z pohledu kulturní...
Vývoj kulinárskych tradícií vo Vojlovici (1)
Vojlovica neďaleko Belehradu predstavuje dynamický priestor z pohľadu etnicity, konfesionality, profesijnej...
Kulinárna kultúra ako súčasť gastroturizmu
Úvod. Súčasťou kultúry každého etnika je tradičná strava – charakteristické jedlá a nápoje....
Slow food – protiklad ponuky fast food reštaurácií
Fast food ako súčasť globalizačného procesu. Silnejúca globalizácia v cestovnom...
Nové trendy v gastronómii v kontexte cestovného ruchu
Charakter stravy závisel tisíce rokov od okolitej prírody. Pri jej...
