Food styling umenie vs. marketingový nástroj
Úvod. Gastronómia je neustále sa vyvíjajúca oblasť, ktorá podlieha trendom...
Kontexty kultúry a turizmu
Warning: Parameter 2 to contexts_posts_where() expected to be a reference, value given in /data/4/7/47a279fe-d009-41d9-9884-5b9053435cb3/kmkt.sk/web/wp-includes/class-wp-hook.php on line 324
Gastronómia v kontexte cestovného ruchu – kulinársky cestovný ruch
Úvod. Pojem „gastronómia“ nadobudol široké uplatnenie v živote človeka a práve preto...
Identita a tradičná kultúra Slovákov v Sarvaši
Úvod. „Vnímanie kultúry sa prejavuje aj dôrazom na kultúrne hodnoty,...
Gastronómia a jej historické kontexty
Úvod Gastronómia chápaná ako teória kuchárskeho umenia tvorí dôležitú súčasť...
Obľúbenosť tradičných jedál s akcentom na Ponitrie
Úvod. Zmeny životnej úrovne, mobilita obyvateľstva, častejšie stravovanie mimo domova,...
Kulinárna kultúra ako súčasť gastroturizmu
Úvod. Súčasťou kultúry každého etnika je tradičná strava – charakteristické jedlá a nápoje....
Nové trendy v gastronómii v kontexte cestovného ruchu
Charakter stravy závisel tisíce rokov od okolitej prírody. Pri jej...
Marketingové riadenie pohostinských podnikov
Úvod. Tak ako marketingové riadenie výrobných podnikov, aj marketingové riadenie...
